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La caponata di melanzane è un piatto tradizionale della cucina siciliana, noto per la sua combinazione unica di sapori agrodolci.
Questa delizia gastronomica non solo celebra la ricchezza dei prodotti locali, ma anche la tradizione culinaria tramandata di generazione in generazione.
INGREDIENTI: Melanzane(40%), Pomodoro, sedano, cipolla, olio evo, zucchero, olive, aceto di vino, capperi, sale.